平成28年度は、つむぎの森の畑「つむぎ野」では、安心でおいしい野菜づくりから、健康な野菜づくりというテーマを持ち、九州から「​大地といのちの会」代表の吉田俊道先生をお迎えして、基本の土づくりから植え付け・収穫・調理という3回の連続講座と実践講座を開催しました。

 土壌菌が多くいる土壌では、虫も寄せ付けないほどの強くておいしい元気野菜が育ちます。今回の講座では、野菜を通じてつながる命の循環のお話や、食べ物と体の関係、菌との共生など、現代の暮らし方からの問題などを教えていただき、心や体の不調を病院の薬に頼るだけでなく、自然とともに暮らす生活をとりもどすことの大切さを学びました。

 つむぎの森では、だれもが自然とともに安心して暮らせる生活をめざし、今後も講座に来れなかった方々やもう一度復習をしたいという方のために画像での講座も企画しています。準備ができ次第ご案内をいたしますので、ぜひお越しください。

  吉田先生の講義

​食べ物と体の関係、菌との共生という暮らし方に今子どのや社会の中で起きている問題があることをユーモアたっぷりに教えていただきました。

 生ごみからの土づくり

​台所の生ごみを土壌菌が分解し、土を変えていく様子を連続講座で実践しました。

​ 健康野菜をいただく講座

​虫に負けない栄養素ファイトケミカルをたくさん含んだ料理を教えていただきました。

© 2010 NPO法人 つむぎの森

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now